Doc Friuli Isonzo Rosa Carmonis

Doc Friuli Isonzo Rosa Carmonis Vitigno: Merlot. Colore: Petalo di rosa dolomitico, cristallino e con riflessi ramati e pelle di cipolla. Profumo: Leggermente fruttato e speziato di noce moscata. Gusto: Morbido, elegante e setoso, complesso, sapido ed asciutto, leggermente tannico. Abbinamenti: Piatti di verdure, pastasciutte, risotti e frittate con le erbe, carpacci, radicchio rosa di…

Doc Friuli Isonzo Pinot Nero

Doc Friuli Isonzo Pinot Nero Vitigno: Pinot Nero. Colore: Rosso scarico, con leggere sfumature granata. Profumo: Di frutta matura e marmellata di ciliege. Gusto: Leggermente speziato, con nuance di nocciole e mallo di noce, corposo, morbido, ben strutturato. Abbinamenti: Con insaccati e prosciutto crudo, orzo e fagioli, gnocchi al sugo e pastasciutte saporite, carni arrosto…

Doc Friuli Isonzo Merlot

Doc Friuli Isonzo Merlot Vitigno: Merlot Colore: Rosso intenso con riflessi granati, trasparente e cristallino. Profumo: Frutta matura, note erbacee. Gusto: Complesso, morbido, strutturato, di mora e mirtillo e frutti maturi, spesso tostato. Abbinamenti: Antipasti all’italiana, speck, prosciutti, salumi e formaggi, gnocchi e pastasciutte, fegato alla veneziana, pasta e fagioli. Temperatura di servizio: In inverno…

Doc Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon

Doc Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon Vitigno: Cabernet Sauvignon. Colore: Rosso intenso, brillante, con leggere sfumature granate. Profumo: Leggermente erbaceo, di frutti selvatici maturi e prugne secche. Gusto: Complesso, strutturato, sensazioni di chiodi di garofano e cannella, pieno, morbido, di grande bouquet, speziato. Abbinamenti: Pastasciutte con ragù di selvaggina, carni arroste e grigliate, carni al forno…

Doc Friuli Isonzo Cabernet Franc

Doc Friuli Isonzo Cabernet Franc Vitigno: Cabernet Franc. Colore: Rosso intenso con sfumature blu. Profumo: Erbaceo, di fieno di montagna, leggermente speziato. Gusto: Morbido, vellutato, leggero, di caramello e chiodi di garofano, tannico, complesso, di grande struttura. Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, allo spiedo ed al forno, stracotti e arrosti, selvaggina, coste e salsicce. Temperatura…

Doc Friuli Isonzo Franconia di Aris

Doc Friuli Isonzo Franconia di Aris Vitigno: Franconia Colore: Rosso intenso tendente al viola. Profumo: Fragole-ribes-mirtillo, con note di marmellata di prugne. Gusto: Prugna secca, frutti maturi di bosco, complesso e nervoso, deciso ed asciutto. Abbinamenti: Piatti rustici della cucina regionale, carni bianche alla cacciatora, salsicce ai ferri ed alla diavola, cotechino e zampone, carni…

Doc Friuli Isonzo Sauvignon

Doc Friuli Isonzo Sauvignon Vitigno: Sauvignon. Colore: Giallo paglia con nuance verdi. Profumo: Tenue di peperoni verdi e noce moscata. Gusto: Elegante, speziato con leggero sentore di fico verde, strutturato e deciso. Abbinamenti: Antipasti di pesce crudo e crostacei, pesce azzurro, tartine di formaggio e vole au vent, risotti ai funghi e bolliti con salse…

Doc Friuli Isonzo Pinot Grigio

Doc Friuli Isonzo Pinot Grigio Vitigno: Pinot Grigio. Colore: Giallo paglia con riflessi ramati e sfumature grigiastre. Profumo: Fruttato, di camomilla, di banana, ananas e mela renetta. Gusto: Elegante, morbido leggermente mandorlato e di nocciola. Abbinamenti: Aperitivo e antipasti in genere, salumi e prosciutto, gnocchi al ragù, risotto alla milanese, pasticcio di melanzane, carni bianche…

Doc Friuli Isonzo Bianco Pietraverde

Doc Friuli Isonzo Bianco Pietraverde Vitigno: Tocai Friulano, Malvasia Istriana, Chardonnay. Colore: Giallo paglierino con riflesso verde. Profumo: Mela golden, di erba fresca con finale di frutta secca e fieno. Gusto: Morbido, vellutato, asciutto, corposo, di grande struttura. Abbinamenti: Aperitivo ed antipasti delicati non troppo saporiti e speziati, carni bianche e pesci, branzino, orata e…