Cormorano Bianco Brut Spumante

Cormorano Bianco Brut Spumante Vitigno: Chardonnay, Malvasia Istriana, Tocai Friulano, Sauvignon. Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con medio-lunga permanenza sui lieviti e stoccaggio in bottiglia. Colore: Giallo dorato. Profumo: Delicato di banana fragrante e fruttato. Gusto: Fruttato di corpo snello e leggero, fresco salato di buona armonia. Perlage…

Cormorano Rosè Brut Spumante

Cormorano Rosè Brut Spumante Vitigno: Merlot. Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con medio-lunga permanenza sui lieviti e stoccaggio in bottiglia. Colore: Petalo di rosa antico, con sfumatura pelle di cipolla. Profumo: Di frutti di bosco, lamponi e fragole. Gusto: Pieno, morbido, asciutto, nuance di notevole struttura. Abbinamenti: Aperitivo,…

Moscato Giallo Spumante

Moscato Giallo Spumante Vitigno: Moscato Giallo d’Istria a piccoli grani. Colore: Giallo oro ambrato, cristallino, bollicine fini e persistenti. Profumo: Profumo di spezie dolci ed aromi di pesche ed albicocche mature e frutta esotica. Gusto: Morbido, avvolgente, dolce ma secco, con sentori di aromi orientali. Abbinamenti: Torta di mandorle, strudel di mele, pasticceria secca siciliana,…

Moscato Rosa Spumante

Moscato Rosa Spumante Vitigno: Moscato Rosa. Colore: Petalo di rosa vivace con riflessi carminio. Bollicine fini e persistenti. Profumo: Delicato, di pepe, geranio e spezie fini, di pesca ed albicocca matura e frutta esotica. Gusto: Morbido, avvolgente, salato, sapido, dolce ed asciutto quasi setoso, di grande complessità. Abbinamenti: Con frutti di bosco, lamponi, fragole, mirtilli,…

Pinot Chardonnay Brut Grande Cuvée

Pinot Chardonnay Brut Grande Cuvée Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay. Affinamento: Dopo una permanenza in autoclave per 36 mesi viene affinato in bottiglia per altri 6 mesi Colore: Cristallino con perlage fine e persistente, giallo con sfumature dorate calde. Profumo: Fruttato di mela e pane fresco con nuance di pesca matura e vaniglia. Gusto: Morbido, rotondo,…

Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut Vitigno: Ribolla Gialla. Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia. Colore: Cristallino con perlage fine e persistente, giallo tenue con sfumature grigie. Profumo: Di banana e caramello, fresco e leggermente lievitato. Gusto: Secco, asciutto ma morbido…

Riesling Müller Thurgau Brut

Riesling Müller Thurgau Brut Vitigno: Riesling - Müller Thurgau. Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia. Colore: Cristallino con perlage fine e persistente, color giallo tenue con note verdi. Profumo: Leggermente floreale, con sottofondo di lievito tostato, gradevole, raffinato. Gusto: Morbido, vellutato,…

Verduzzo Gran Dessert

Verduzzo Gran Dessert Vitigno: Verduzzo Friulano. Affinamento: Il vino base inizia la seconda fermentazione nella primavera successiva alla vendemmia. Colore: Giallo paglia dorato, cristallino con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti. Profumo: Asciutto, secco, leggermente pepato e di albicocca essicata. Gusto: Piacevole, dolce ma secco, leggermente tannico, corposo e con note aromatiche di frutti appassiti.…