IGT Cabernet

IGT Cabernet Vitigno: Cabernet Franc. Colore: Rosso intenso con sfumature blu. Profumo: Erbaceo, di fieno di montagna, leggermente speziato. Gusto: Morbido, vellutato, leggero caramello e chiodi di garofano, tannico complesso di grande struttura. Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, allo spiedo ed anatra al forno, stracotti e selvaggina, coste e salsicce. Temperatura di servizio: In inverno…

IGT Merlot

IGT Merlot Vitigno: Merlot. Colore: Rosso vivace e con riflessi viola granato. Profumo: Vinoso, leggermente erbaceo e di viola mammola. Gusto: Sapido, salato, leggero gusto di spezie fresche, morbido e completo. Abbinamenti: Per l’uso giornaliero e di tutti i pasti, ottimo con le carni lesse e gli arrosti, pastasciutte saporite. Temperatura di servizio: In estate…

Doc Friuli Isonzo Rosa Carmonis

Doc Friuli Isonzo Rosa Carmonis Vitigno: Merlot. Colore: Petalo di rosa dolomitico, cristallino e con riflessi ramati e pelle di cipolla. Profumo: Leggermente fruttato e speziato di noce moscata. Gusto: Morbido, elegante e setoso, complesso, sapido ed asciutto, leggermente tannico. Abbinamenti: Piatti di verdure, pastasciutte, risotti e frittate con le erbe, carpacci, radicchio rosa di…

Doc Friuli Isonzo Pinot Nero

Doc Friuli Isonzo Pinot Nero Vitigno: Pinot Nero. Colore: Rosso scarico, con leggere sfumature granata. Profumo: Di frutta matura e marmellata di ciliege. Gusto: Leggermente speziato, con nuance di nocciole e mallo di noce, corposo, morbido, ben strutturato. Abbinamenti: Con insaccati e prosciutto crudo, orzo e fagioli, gnocchi al sugo e pastasciutte saporite, carni arrosto…

Doc Friuli Isonzo Merlot

Doc Friuli Isonzo Merlot Vitigno: Merlot Colore: Rosso intenso con riflessi granati, trasparente e cristallino. Profumo: Frutta matura, note erbacee. Gusto: Complesso, morbido, strutturato, di mora e mirtillo e frutti maturi, spesso tostato. Abbinamenti: Antipasti all’italiana, speck, prosciutti, salumi e formaggi, gnocchi e pastasciutte, fegato alla veneziana, pasta e fagioli. Temperatura di servizio: In inverno…

Doc Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon

Doc Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon Vitigno: Cabernet Sauvignon. Colore: Rosso intenso, brillante, con leggere sfumature granate. Profumo: Leggermente erbaceo, di frutti selvatici maturi e prugne secche. Gusto: Complesso, strutturato, sensazioni di chiodi di garofano e cannella, pieno, morbido, di grande bouquet, speziato. Abbinamenti: Pastasciutte con ragù di selvaggina, carni arroste e grigliate, carni al forno…

Doc Friuli Isonzo Cabernet Franc

Doc Friuli Isonzo Cabernet Franc Vitigno: Cabernet Franc. Colore: Rosso intenso con sfumature blu. Profumo: Erbaceo, di fieno di montagna, leggermente speziato. Gusto: Morbido, vellutato, leggero, di caramello e chiodi di garofano, tannico, complesso, di grande struttura. Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, allo spiedo ed al forno, stracotti e arrosti, selvaggina, coste e salsicce. Temperatura…

Doc Friuli Isonzo Franconia di Aris

Doc Friuli Isonzo Franconia di Aris Vitigno: Franconia Colore: Rosso intenso tendente al viola. Profumo: Fragole-ribes-mirtillo, con note di marmellata di prugne. Gusto: Prugna secca, frutti maturi di bosco, complesso e nervoso, deciso ed asciutto. Abbinamenti: Piatti rustici della cucina regionale, carni bianche alla cacciatora, salsicce ai ferri ed alla diavola, cotechino e zampone, carni…

Doc Collio Pinot Nero

Doc Collio Pinot Nero Vitigno: Pinot Nero. Colore: Rosso granato scarico, trasparente. Profumo: Di frutta matura e marmellata di ciliegia. Gusto: Leggermente speziato con sentore di nocciola e mallo di noce, morbido, corposo, ben strutturato. Abbinamenti: Pastasciutte saporite, orzo e fagioli, cacciagione, carni al forno e bollite. Temperatura di servizio: Temperatura ambiente in inverno e…

Doc Friuli Colli Orientali Schioppettino

Doc Friuli Colli Orientali Schioppettino Vitigno: Schioppettino Colore: Rosso intenso tendente al violaceo. Profumo: Frutti di bosco, mora selvatica e ribes nero con sentori erbacei. Gusto: Complesso, pieno, di marmellata di frutti di bosco maturi, leggermente tannico, setoso e strutturato. Abbinamenti: Con piatti rustici delle cucine regionali, cotechini e brovada, bagnacauda, pappardelle con salse di…