Collio Picolit

Doc Collio Picolit

Vitigno:
Picolit.

Modalità di raccolta:
Rigorosamente a mano con selezione dei grappoli come previsto dal Regolamento di produzione dello Statuto.

Affinamento:
In piccoli carati di rovere pregiato per oltre un anno.

Colore:
Giallo oro intenso, trasparente.

Profumo:
Di miele d’acacia maturo e vaniglia.

Gusto:
Deciso, corposo, sapore inconfondibile dolce ma secco, aromi secchi di fieno di montagna.

Abbinamenti:
Vino da meditazione e conversazione.

Temperatura di servizio:
10-12° in estate, 14° in inverno.

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