Collio Sauvignon

Doc Collio Sauvignon

Vitigno:
Sauvignon.

Colore:
Brillante, giallo dorato con tonalità verdognole.

Profumo:
Complesso, di latte di fico verde, peperone, e pesca matura a volte di noce moscata, intenso e fragrante.

Gusto:
Corposo, vellutato, di spezie fresche e dolci, strutturato e deciso.

Abbinamenti:
Frutti di mare e crostacei, tartine al formaggio, vole au vent, risotto ai funghi e frutti di mare, uova fritte, salse e bolliti e carni bianche delicate.

Temperatura di servizio:
8-10° in estate e 11-13° in inverno.

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