Mehr als 150 Winzer begrüßen Sie

 

Cormons

Mehr als einhundertfünfzig Winzer begrüßen Sie im Herzen Europas, im äußersten Nordosten Italiens in der Region Friaul-Julisch Venetien, Heimat der edelsten Weinbaugebiete der Welt. Wir laden Sie dazu ein, die Kellerei Cantina Produttori Cormòns kennenzulernen, die in den späten sechziger Jahren dank der Weitsicht einiger lokaler Winzer gegründet wurde, die auf jahrhundertealten Traditionen aufbauen wollten. Ezio Dalla Pozza, Aldo Moretti, Drius Adriano, Stefano Gregorat: Vorsitzende mit Leidenschaft, die von Anfang an darauf gepocht haben, dass die Zukunft des Weinstocks und des Weins nicht an kurzlebige Moden gebunden ist, sondern an die hartnäckige Aufwertung des eigenen Territoriums. So entstand eine weltweit einzigartige Kellerei, sowohl im Hinblick auf die Qualität der Weine als auch wegen ihrer zahlreichen Initiativen.

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Die Gesichter unserer Geschichte

Unsere Geschichte

 

Guter Wein entsteht auf dem Land: Die Kellerei Cantina Produttori Cormòns hat sich die alte Bauernweisheit zu eigen gemacht und sich für einen Großteil seiner Produktion auf die Pflege des Weinbergs konzentriert. So entstand ein Statut, unterstützt durch eine Art Land-Logbuch, einem detaillierten Verhaltenskodex, den alle Mitglieder respektieren müssen. Dort sind alle Besonderheiten sowie die Kalenderdaten für den Winterschnitt, Anbaupraktiken und Pflanzenschutzverfahren festgehalten, mit Angaben zu Produkten und Dosierungen. Jedes Mitglied trägt das Datum für Beginn und Ende der phänologischen Phasen der angebauten Rebstöcke ein, um eine gleichmäßige und hohe Qualität der Trauben zu erhalten. Das Land-Logbuch zielt darauf ab, ein aus organoleptischer Sicht zuverlässiges Produkt höchster Qualität zu erhalten; daher ist für die Schädlingsbekämpfung ein Minimum an Fungiziden vorgesehen, gemeinsam mit der laufenden Überwachung der mehr als 400 Hektar an Weinbergen. Acht ausgestattete Wetterstationen in verschiedenen Teilen des Gebiets mit unterschiedlichem Mikroklima registrieren jede Veränderung des Klimas, der Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung sowie der Niederschlagsmenge. Die gesammelten Daten erreichen den Zentralcomputer der Cantina Produttori Cormòns in Echtzeit, wo sie sorgfältig überprüft werden, um die geringste Anomalie zu verhindern. Technologie mit wahrem Respekt für antike Techniken, eine perfekte Mischung aus Tradition und High-Tech, die es der Cantina Produttori Cormòns ermöglicht, das Gebiet zu kontrollieren und Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu ernten, was zu exzellenten Weinen führt.

Die Farbe der Leidenschaft für die Weine unserer Heimat

 

Die bemalten Fässer

 

Bei mehreren Gelegenheiten, beginnend in den frühen achtziger Jahren, wurden etwa zwanzig der wichtigsten Künstler der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts gebeten, die Eichenfässer aus Slawonien in der Cantina Produttori Cormòns zu bemalen, von Zancanaro bis zu Celiberti, von Ciussi bis zu Ceschia, von Spessot bis zu Benedetti, Crico, Fornarelli, Ornella, Menon und vielen anderen, wodurch eine einzigartige Kunstgalerie entstanden ist.Viele Künstler haben mit ihrer Fantasie, unterschiedlichen Stilen und Techniken dazu beigetragen, die Cantina Produttori Cormòns für alle Liebhaber von Kunst und Wein zu einem Bezugspunkt in der Region zu machen.

 

Jede Weintraube erzählt uns eine Geschichte

 

UNI EN ISO 9001:2008 Zertifikat

WAS IST ISO 9001:2008?

ISO 9001 repräsentiert eine Reihe von Standards mit internationaler Gültigkeit, die Qualitätsmanagementsysteme bewerten, d.h. die Organisationsstrukturen, die ein Unternehmen übernehmen sollte, um das Unternehmen effektiver auf das Erreichen von Ergebnissen auszurichten, die vom Markt erwartet werden.

WAS BEDEUTET ES, DAS ISO 9001:2008 ZERTIFIKAT ZU ERHALTEN?

Einfach ausgedrückt bedeutet dies, die Standards einzuhalten und mithilfe bestimmter Formulare alle Aktivitäten in den verschiedenen Abteilungen der Cantina Produttori zu dokumentieren: vom Handel, über das Einkaufsmanagement, die Produktion und Lagerhaltung, bis zum Weinkeller, der Geschäftsleitung und dem Landbau, aber vor allem, indem alle entsprechenden Arbeitsabläufe mit Präzision und Methodik durchgeführt werden.  Diese Arbeitsabläufe sind aus der Zusammenarbeit von allen entstanden, um das Wachstum der Weinkellerei Cantina Produttori zu fördern und unseren Kunden ein sicheres sowie qualitativ hochwertiges Produkt zu garantieren und schließlich, um eine immer sicherere Arbeitsumgebung unter Wahrung der Integrität aller Mitarbeiter zu schaffen.

DIE CANTINA PRODUTTORI CORMONS IST NACH ISO 9001:2008 ZERTIFIZIERT.

Dieses Ergebnis wurde dank des konstanten Engagements erreicht, das jeder von uns täglich bei der eigenen Arbeit gezeigt hat, unabhängig von der jeweiligen Aufgabe, die es zu erfüllen gilt. Aber dies wurde vor allem ermöglicht, weil wir davon überzeugt sind, dass etwas durch das Engagement und die Beteiligung jedes Einzelnen von uns verbessert werden kann.

SEHEN SIE SICH UNSER QUALITÄTSZERTIFIKAT AN

 

Qualità

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